Inspiration de saison, raffinement et gourmandise sont les maitres-mots de la signature culinaire de Fourvière Hôtel
En 2024, notre restaurant Les Téléphones a obtenu deux macarons Écotable. Ce label récompense les engagements des restaurateurs pour une cuisine durable, privilégiant des produits locaux, bio et de saison. Cette labélisation reflète la volonté de nos équipes d’allier gastronomie et respect de l'environnement.
Avec élégance et gourmandise, le Fourvière Hôtel célèbre la Saint-Valentin avec un menu d'exception. Des Noix de Saint-Jacques aux filets de lotte en passant par une volaille truffée, chaque plat vous promet un voyage de saveurs, à savourer en tête-à-tête. Une option végétarienne est également disponible pour combler tous les amoureux !
Les Téléphones est le restaurant bistronomique de Fourvière Hôtel. Situé dans les péristyles, autour du cloître et son jardin, ce restaurant propose une carte créative et gourmande signée par le Chef Thibault Hostiguian et ses équipes.
Inspirée et gourmande, la carte de notre Chef évolue au fil des saison pour offrir une cuisine étonnante dans un cadre d'exception.
Ne dit-on pas que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ? Réveillez-vous en douceur et profitez d’un instant gourmand.
Venez vous imprégner de l'atmosphère douce et calme des péristyles de l'hôtel pour savourer un délicieux et varié petit déjeuner. Servi en buffet :
Du lun. au ven. : 06:30 – 10:00
Sam. et dim. : 7:30 – 10:30
27 € par personne
Et si ce dimanche, vous veniez bruncher dans les élégants peristyles de Fourvière Hôtel ? Buffets chauds et froids, sucré-salé de saison vous attendent dans un lieu d'exception... En famille ou entre amis, ce brunch ravira tous les gourmands !
Brunch du dimanche : 11:30 - 13:00
